遅咲きながら最近パンケーキにはまり、会社帰りに表参道近辺でよく食べ歩きをしていました。
パンケーキブームの火付け役ともいえる、エッグスンシングスやレインボーパンケーい、幸せのパンケーキなどどれも個性があって、同じパンケーキと思えないくらいです。
特に最近のお気に入りは幸せのパンケーキです。
新宿や吉祥寺、渋谷にも支店があって。ネットで手軽に予約可能な時間帯もあるので予約していくと便利です。
自慢のパンケーキはオーダーを受けてから生地をこねて焼き始めるため、多少時間はかかりますが、作り置きではない出来たてが味わえます。
びっくりするくらいふわふわで軽い口当たりの秘密は、ベーキングパウダーを使わずに新鮮な卵によるもの。
また高級発酵バターやマヌカハニーもミックスして、味わい深い一品に仕上げています。
プレーンやチョコレートなどの定番商品のほかにも、旬のフルーツをするなどの季節限定商品も多数取り揃えてあります。